Λαχταριστή σπιτική μερέντα. Η συνταγή βήμα βήμα

Λαχταριστή σπιτική μερέντα. Η συνταγή βήμα βήμα

Όχι μόνο επειδή είναι πιο υγιεινή η σπιτική μερέντα αλλά και γιατί θα βγει πιο οικονομική δοκιμάστε κι εσείς να τη φτιάξετε. Τόσο εύκολη και γρήγορη είναι η συνταγή που θα αναρωτηθείτε γιατί δεν επιχειρούσατε να την κάνετε μέχρι τώρα. Τα παιδιά θα ξετρελαθούν. Εντάξει και οι μεγάλοι που μέσα τους νιώθουν ακόμη παιδιά.

Υλικά για πραλίνα φουντουκιού

  • 1 & 1/2 φλυτζάνι φουντούκια ωμά και ανάλατα
  • 3 μπάρες μαύρης σοκολάτας
  • 1 & 1/2 φλυτζάνι γάλα καρύδας (το βρίσκετε σε κονσέρβα)
  • 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη άχνη
  • 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
  • Στη μύτη του κουταλιού αλάτι

Εκτέλεση

Ψήνετε τα φουντούκια για 10 λεπτά περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Κατόπιν τα μεταφέρετε σε καθαρή και στεγνή πετσέτα κουζίνας. Τρίβετε για να αφαιρεθεί όσο το δυνατόν η φλούδα τους και τα πολτοποιείτε στο μούλτι.

Σε κατσαρολάκι ζεσταίνετε το γάλα καρύδας και προσθέτετε τη ζάχαρη άχνη, την κρυσταλλική ζάχαρη και το αλάτι. Ανακατεύετε διαρκώς μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και κατεβάζετε από τη φωτιά.

Λιώνετε σε μπεν μαρί τη μαύρη σοκολάτα.

Χτυπάτε στο μίξερ τα τριμμένα φουντούκια και τη λιωμένη σοκολάτα για τουλάχιστον δύο λεπτά μέχρι να γίνει το μείγμα κρεμώδες.

Ενώ χτυπάτε, ρίχνετε μέσα και το μείγμα του γάλακτος και συνεχίζετε το χτύπημα. Το αποτέλεσμα που θέλετε είναι να γίνει το μείγμα ομοιόμορφο σαν πουρές.

Βγαίνουν τρία μικρά βάζα πραλίνας φουντουκιού. Τα βάζα που θα χρησιμοποιήσετε για την αποθήκευση φροντίζετε να είναι αποστειρωμένα και να κλείνουν καλά. Όταν η πραλίνα φουντουκιού πιάσει θερμοκρασία δωματίου, την μεταφέρετε στο ψυγείο. Αφού παγώσει στο ψυγείο είναι έτοιμη για κατανάλωση.

Χρησιμοποιείτε την πραλίνα φουντουκιού σε κρέπες, βάφλες, κρουασάν ή απλά σαν επάλειψη στο ψωμί. Όπως δηλαδή και με την μερέντα του εμπορίου. Φυλάσσεται στο ψυγείο μέχρι ένα μήνα. Σιγά που θα μείνει τόσο καιρό βέβαια, αλλά το λέμε πληροφοριακά.

Your Turn!

Αν έχετε να προσθέσετε κάτι ακόμη ή απλά να μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία, αφήστε το προσωπικό σας σχόλιο!


ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Author

Οργάνωση Σπιτιού - Tips Εξοικονόμησης - DIY Κατασκευές κ.α. #smartliving #momblogger Πτυχιούχος Ψυχολογίας, σύζυγος και μαμά δύο κοριτσιών από την Καλαμαριά ♥ Αγαπημένο Quote: "Για τον κόσμο είσαι μία μαμά αλλά για την οικογένειά σου είσαι ο κόσμος όλος...".

2 comments

  • Ωραία φαίνεται η συνταγή, είναι και νηστίσιμη! Πόσα γραμμάρια είναι οι 3 μπάρες σοκολάτες; Ευχαριστώ!

    Reply
    • Περίπου 300 γραμμάρια, τρεις σοκολάτες υγείας δηλαδή από το σούπερ μάρκετ. Να είσαι καλά Popelix, να την φτιάξεις και να μας πεις τη γνώμη σου.

      Reply

Συμμετοχή στη συζήτηση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.