Γιατί είναι τόσο απαραίτητο το ταχίνι στη διατροφή
Οι περισσότεροι θυμόμαστε το ταχίνι σε περιόδους νηστείας, καθώς αποτελεί ιδανικό υποκατάστατο των ζωϊκών πρωτεϊνών. Είναι όμως η θρεπτική του αξία τόσο μεγάλη που καλό θα ήταν να…
Read moreΚουζίνα tips & Συνταγές
Νηστίσιμη πίτσα με σπανάκι και ντοματίνια
Νηστεύετε αλλά σας τελείωσαν οι ιδέες για σαρακοστιανά εδέσματα; Εδώ σας δίνουμε τη συνταγή για μια νηστίσιμη πίτσα με σπανάκι και ντοματίνια. Εύκολη, χορταστική και μεσογειακή!
Read more
Συνταγή για γκρανόλα. Το πιο δυνατό πρωινό ξεκίνημα.
Τα βασικά συστατικά για τη γκρανόλα είναι η βρώμη, οι ξηροί καρποί, τα αποξηραμένα φρούτα. Άρα το ιδανικό πρωινό γεύμα. Ξεκινήστε επομένως τη μέρα σας με γεμάτες μπαταρίες…
Read more
Το ρόφημα για το κρύο είναι το ινδικό τσάι μασάλα
Αν ψάχνετε το ιδανικό πικάντικο ρόφημα για τις κρύες μέρες του χειμώνα, τότε πρέπει να δοκιμάσετε το ινδικό τσάι μασάλα. Η βάση του αφεψήματος είναι το μαύρο τσάι…
Read more
Ένα γλυκό δώρο Χριστουγέννων: σοκολατένια τρουφάκια
Θέλετε να χαρίσετε ένα γλυκό, χειροποίητο δώρο στις γιορτές των Χριστουγέννων; Φτιάξτε λαχταριστά σοκολατένια τρουφάκια, τυλίξτε τα σε μια όμορφη συσκευασία και γευτείτε τα μαζί με την παρέα…
Read more
Μια θαυματουργή σούπα για το κρυολόγημα
Η κοτόσουπα, όπως θα θυμάστε από τα παιδικά σας χρόνια, ήταν το γιατρικό της μαμάς όταν αρρωσταίναμε. Ενισχύστε την φαρμακευτική δράση της παραδοσιακής κοτόσουπας προσθέτοντας τζίντζερ, σκόρδο και…
Read more
Θρεπτικό παιδικό πρωινό που βοηθά την σχολική απόδοση
Δείτε 8 ιδέες για ένα θρεπτικό παιδικό πρωινό που βοηθά την απόδοση στο σχολείο: ελιόψωμο, pancakes, muffins, ρυζόγαλο, κασεροψωμάκια, μπισκότα φυστικοβούτυρου, περέκ με τυρί, άλειμμα σοκολάτας ή σπιτικής…
Read more
Όταν το πλύσιμο πιάτων στο χέρι είναι αναγκαίο
Αν σκεφτεί κανείς την μεγάλη κατανάλωση νερού και ηλεκτρικού ρεύματος που απαιτείται για την λειτουργία ενός πλυντηρίου πιάτων, ίσως δεν είναι και τόσο κακό τελικά να μην το…
Read more
Παγωμένο υπερ-ρόφημα smoothie με καρπούζι
Αυτό το καλοκαίρι ξεδιψάστε με ροφήματα που θα φτιάξετε με φρούτα εποχής. Τα λένε smoothies και είναι η νέα τάση του καλοκαιριού. Εύγευστα και αρωματικά παγωμένα ποτά με…
Read more
Μια παλιά και δοκιμασμένη συνταγή για κέτσαπ
Συνταγή για σπιτική κέτσαπ, χωρίς συντηρητικά και με μικρότερη δόση ζάχαρης. Πιο υγιεινή επιλογή για σας και τα παιδιά, ώστε να την καταναλώνετε χωρίς τύψεις.
Read more
Κοτοκροκέτες Coxinhas για μουντιάλ με βραζιλιάνικες γεύσεις
Μουντιάλ 2014 στη Βραζιλία! Αρχίζει το ματς, αδειάσαν οι δρόμοι αλλά το σαλόνι σας γέμισε με φανατικούς του μουντιάλ. Κάτι πρέπει να τους φιλέψετε αλλά δεν ξέρετε τι;…
Read more
Μαγειρέψτε κάτι φρέσκο με μπαγιάτικο ψωμί
Το ψωμί μπορεί να περίσσεψε από χθες, δεν έχει χάσει όμως την θρεπτική του αξία. Ακόμη και δυο-τρεις μέρες αργότερα από την ημέρα που το αγοράσατε μπορεί να…
Read more
Εύκολα γλυκά με φρούτα: Ανανάς, Φράουλα, Μπανάνα
Γλυκά που θυμίζουν μαμά και μάλιστα πολυάσχολη, που θέλει να ετοιμάσει ένα επιδόρπιο γρήγορο, οικονομικό, αλλά πάντα απολαυστικό. Δείτε πως θα φτιαξετε κι εσείς μπανάνες τηγανιτές, μους φράουλας…
Read more
Αρωματικά φυτά από τη γλάστρα στο πιάτο σας
Ακόμη και στην πόλη μπορείτε να έχετε τα δικά σας αρωματικά φυτά στο μπαλκόνι. Καλλιεργήστε δεντρολίβανο, θυμάρι, βασιλικό, φρέσκια ρίγανη, δυόσμο και πιπεριές τσίλι. Χρησιμοποιήστε τα ανά πάσα…
Read more
Ένα μοχίτο οικονομικότερο από τα άλλα
Αν το να πίνετε ένα μοχίτο σε μια παραλία δεν είναι στο πρόγραμμα σύντομα, αυτό το κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ μπορεί να σας ταξιδέψει με την τροπική του γεύση…
Read more
Διατηρήστε τα αμπελόφυλλα σε βάζο
Μέσα στον Μάιο τα αμπελόφυλλα κάνουν την εμφάνισή τους στους πάγκους της λαϊκής αγοράς. Υπάρχει ένας εύκολος τρόπος να διατηρήσετε τα αμπελόφυλλα σε βάζο, για να μπορείτε να…
Read more
Γλυκό βύσσινο και βυσσινάδα δύο σε ένα
Με δυο κιλά βύσσινα θα έχουμε τρία περίπου βαζάκια γλυκό του κουταλιού και δυο μπουκάλια σιρόπι για δροσιστική βυσσινάδα. Ετοιμάζουμε τη σπιτική μας συνταγή κατά τον Ιούνιο ή…
Read more
Η μαμά μας η καλή φτιάχνει μαρμελάδα σπιτική
Τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί με την σπιτική μαρμελάδα και μάλιστα με γεύση φράουλα. Χωρίς συντηρητικά τρως όση θες ακόμη και σκέτη με το κουτάλι. Το άρωμά της,…
Read more
Οργανώστε το εβδομαδιαίο πρόγραμμα φαγητού
Πόσες φορές μέσα στη μέρα αναρωτιέστε τι θα μαγειρέψετε αύριο το μεσημέρι; Καταρτίζοντας το εβδομαδιαίο πρόγραμμα φαγητού γλιτώνετε από αυτούς τους προβληματισμούς, αλλά κυρίως κερδίζετε χρόνο και χρήματα.…
Read more
Κινόα ως βασικό υλικό σε ατομικά πιτσάκια
Η κινόα είναι οι σπόροι ενός θάμνου που ευδοκιμεί σε υψόμετρα γύρω στα 3800 μ. και ανήκει στα ψευτοδημητριακά. Η κινόα έχει ουδέτερη γεύση και ταιριάζει ως συνοδευτικό…
Read more
