Παγωμένο υπερ-ρόφημα smoothie με καρπούζι
Αυτό το καλοκαίρι ξεδιψάστε με ροφήματα που θα φτιάξετε με φρούτα εποχής. Τα λένε smoothies και είναι η νέα τάση του καλοκαιριού. Εύγευστα και αρωματικά παγωμένα ποτά με…
Read moreΚουζίνα
Μια παλιά και δοκιμασμένη συνταγή για κέτσαπ
Η σάλτσα κέτσαπ είναι το πιο διαδεδομένο συνοδευτικό στις τηγανιτές πατάτες ή τα μπιφτέκια, η γρήγορη σος στα μακαρόνια και η εύκολη βάση για την πίτσα. Τι θα…
Read more
Κοτοκροκέτες Coxinhas για μουντιάλ με βραζιλιάνικες γεύσεις
Μουντιάλ 2014 στη Βραζιλία! Αρχίζει το ματς, αδειάσαν οι δρόμοι αλλά το σαλόνι σας γέμισε με φανατικούς του μουντιάλ. Κάτι πρέπει να τους φιλέψετε αλλά δεν ξέρετε τι;…
Read more
Μαγειρέψτε κάτι φρέσκο με μπαγιάτικο ψωμί
Το ψωμί μπορεί να περίσσεψε από χθες, δεν έχει χάσει όμως την θρεπτική του αξία. Ακόμη και δυο-τρεις μέρες αργότερα από την ημέρα που το αγοράσατε μπορεί να…
Read more
Εύκολα γλυκά με φρούτα: Ανανάς, Φράουλα, Μπανάνα
Γλυκά που θυμίζουν μαμά και μάλιστα πολυάσχολη, που θέλει να ετοιμάσει ένα επιδόρπιο γρήγορο, οικονομικό, αλλά πάντα απολαυστικό. Δείτε πως θα φτιαξετε κι εσείς μπανάνες τηγανιτές, μους φράουλας…
Read more
Αρωματικά φυτά από τη γλάστρα στο πιάτο σας
Ακόμη και στην πόλη μπορείτε να έχετε τα δικά σας αρωματικά φυτά στο μπαλκόνι. Καλλιεργήστε δεντρολίβανο, θυμάρι, βασιλικό, φρέσκια ρίγανη, δυόσμο και πιπεριές τσίλι. Χρησιμοποιήστε τα ανά πάσα…
Read more
Ένα μοχίτο οικονομικότερο από τα άλλα
Αν το να πίνετε ένα μοχίτο σε μια παραλία δεν είναι στο πρόγραμμα σύντομα, αυτό το κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ μπορεί να σας ταξιδέψει με την τροπική του γεύση…
Read more
Διατηρήστε τα αμπελόφυλλα σε βάζο
Μέσα στον Μάιο τα αμπελόφυλλα κάνουν την εμφάνισή τους στους πάγκους της λαϊκής αγοράς. Υπάρχει ένας εύκολος τρόπος να διατηρήσετε τα αμπελόφυλλα σε βάζο, για να μπορείτε να…
Read more
Γλυκό βύσσινο και βυσσινάδα δύο σε ένα
Με δυο κιλά βύσσινα θα έχουμε τρία περίπου βαζάκια γλυκό του κουταλιού και δυο μπουκάλια σιρόπι για δροσιστική βυσσινάδα. Ετοιμάζουμε τη σπιτική μας συνταγή κατά τον Ιούνιο ή…
Read more
Η μαμά μας η καλή φτιάχνει μαρμελάδα σπιτική
Τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί με την σπιτική μαρμελάδα και μάλιστα με γεύση φράουλα. Χωρίς συντηρητικά τρως όση θες ακόμη και σκέτη με το κουτάλι. Το άρωμά της,…
Read more
Οργανώστε το εβδομαδιαίο πρόγραμμα φαγητού
Πόσες φορές μέσα στη μέρα αναρωτιέστε τι θα μαγειρέψετε αύριο το μεσημέρι; Καταρτίζοντας το εβδομαδιαίο πρόγραμμα φαγητού γλιτώνετε από αυτούς τους προβληματισμούς, αλλά κυρίως κερδίζετε χρόνο και χρήματα.…
Read more
Κινόα ως βασικό υλικό σε ατομικά πιτσάκια
Η κινόα είναι οι σπόροι ενός θάμνου που ευδοκιμεί σε υψόμετρα γύρω στα 3800 μ. και ανήκει στα ψευτοδημητριακά. Η κινόα έχει ουδέτερη γεύση και ταιριάζει ως συνοδευτικό…
Read more
Δύο συνταγές για σάντουιτς γκουρμέ
Το σάντουιτς είναι ένα πρόχειρο γεύμα, εύκολο να το φτιάξει κάποιος ακόμη και χωρίς ιδιαίτερες γνώσεις μαγειρικής. Το μόνο που χρειάζεται είναι φρέσκα υλικά, φαντασία και σωστοί γευστικοί…
Read more
Τέσσερα θεραπευτικά μπαχαρικά απαραίτητα στην κουζίνα σας
Τζίντζερ, κανέλα, κάπαρη και πιπέρι καγιέν. Κάντε αυτά τα τέσσερα μπαχαρικά τους συμμάχους σας στην κουζίνα και την καθημερινή μαγειρική σας. Η βασική ιδιότητα των καρυκευμάτων είναι να…
Read more
Λαχταριστή σπιτική μερέντα. Η συνταγή βήμα βήμα
Όχι μόνο επειδή είναι πιο υγιεινή η σπιτική μερέντα αλλά και γιατί θα βγει πιο οικονομική δοκιμάστε κι εσείς να τη φτιάξετε. Τόσο εύκολη και γρήγορη είναι η…
Read more
Ιδέες για το βραδυνό φαγητό των παιδιών
Πριν σηκώσετε το τηλέφωνο για να παραγγείλετε από κάποιο delivery και να ξοδέψετε τα πολύτιμα ευρώ σας, ρίξτε μια ματιά στις προτάσεις μας για εύκολο κα γρήγορο βραδυνό.…
Read more
Ετοιμάστε τον τέλειο μπουφέ. 9 λιχουδιές για παιδικό πάρτυ
Μια που αποφασίσατε να κάνετε πάρτυ γενεθλίων και μάλιστα στο σπίτι για να αποφύγετε περιττά έξοδα, ετοιμάστε μόνες και τον μπουφέ. Προτιμήστε λιχουδιές finger food για εύκολα και…
Read more
Ζουμερά μπιφτέκια από μπρόκολο και τυριά
Ένα τρίκ για να μπούν τα λαχανικά στο παιδικό πιάτο είναι να τους αλλάξουμε λίγο τη μορφή, ίσως και το χρώμα. Τα μπιφτέκια από μπρόκολο γίνονται τραγανά, είναι…
Read more
Αντιμετωπίστε με βότανα το κρυολόγημα πριν το γιατρό
Ίσως σε κάποιες ήπιες περιπτώσεις δεν χρειάζεται να πάτε σε ένα φαρμακείο, αλλά να ανατρέξετε στους θησαυρούς της φύσης, όπου θα βρείτε πολλά κρυμμένα μυστικά υγείας. Συνταγές υπάρχουν…
Read more
Αλάτι Ιμαλαΐων και Ελληνικό θαλασσινό αλάτι. Μύθοι και αλήθειες.
Πολύτιμο μπαχαρικό στη ζωή μας είναι το αλάτι. Ανοίγει την όρεξη και χαρίζει γεύση στις μαγειρικές δημιουργίες μας. Το αλάτι το εξάγουμε από την θάλασσα ή από την…
Read more
