Στην αγορά υπάρχουν πολλά είδη μαχαιριών και δεν ξέρεις τι να επιλέξεις; Αυτά είναι τα μαχαίρια που χρειαζόμαστε στην κουζίνα μας, όχι ως επαγγελματίες σεφ αλλά ως νοικοκυρές.
Ποιοί είναι οι σωστοί γευστικοί συνδυασμοί για να πετύχουμε την τέλεια πράσινη σαλάτα; Δοκιμάστε αυτά τα μυστικά για να έχετε το πιο λαχταριστό και φυσικά χορταστικό αποτέλεσμα.
Τι σημαίνει ο όρος μπλανσάρισμα στη μαγειρική; Κι όμως δεν είναι τόσο περίπλοκο όσο ακούγεται. Πρόκειται απλώς για μια τεχνική ζεματίσματος των λαχανικών! Οδηγίες βήμα βήμα για να…
Αποφασίζουμε, έτσι ξαφνικά, να φτιάξουμε κέικ και διαπιστώνουμε τελευταία στιγμή ότι δεν μας φτάνουν τα αυγά. Δεν χρειάζεται να μας πιάνει ανησυχία. Σχεδόν όλες οι συνταγές όπου απαιτούνται…
Ποιο είναι το αγαπημένο και χαρακτηριστικό γλυκό των Χριστουγέννων; Τα μελομακάρονα φυσικά. Και πως θα καταφέρουμε να φτιάξουμε τα πιο νόστιμα κι αφράτα μελομακάρονα στις γιορτές που έρχονται;…
Για να μην μυρίζει το μπρόκολο ή το κουνουπίδι κατά το βράσιμο, υπάρχει ένα μικρό μυστικό. Το σπίτι μέσα σε λίγα λεπτά θα μοσχοβολάει ξανά καθαριότητα.
Τα γυάλινα βάζα ή μπουκάλια πολλές φορές θέλουμε να τα επαναχρησιμοποιήσουμε, είτε για αποθήκευση είτε για κατασκευές. Πως όμως θα αφαιρέσουμε τις ενοχλητικές αυτοκόλλητες ετικέτες που δεν λένε…
Πως ελέγχω τα αυγά για να ξέρω ότι είναι φρέσκα ή χαλασμένα. Ακολουθήστε έναν από τους τρεις τρόπους και καταναλώστε με ασφάλεια και χωρίς κινδύνους τροφικής δηλητηρίασης.
Πως θα αποθηκεύσουμε σωστά τα φρούτα μας και τα λαχανικά, για να κρατήσουν περισσότερο; Γιατί θέλουμε τις ντομάτες, τα μήλα κι όλα τα οπωροκηπευτικά μας στο πιάτο κι…