Brownie με ταχίνι, ένα νηστίσιμο γλυκό

Brownie με ταχίνι, ένα νηστίσιμο γλυκό

Όχι μόνο την περίοδο της νηστείας αλλά και οποιαδήποτε άλλη στιγμή αυτή η εύκολη συνταγή για brownie με ταχίνι θα γλυκάνει τον ουρανίσκο σας. Έχουμε ήδη μιλήσει για το πόσο απαραίτητο είναι το ταχίνι στη διατροφή και την υγεία. Ένας τρόπος για να το εντάξουμε στο πιάτο μας είναι αυτή η δοκιμασμένη και υπέροχη συνταγή του Τάσου Τριανταφύλλου από το fit-4-all.gr.

Υλικά

  • 100 γρ κουβερτούρα (60 ή 70%)
  • 1/2 κούπα + 1 κ.σ. ταχίνι
  • 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 γεμάτο κ.γ. baking powder
  • 1 κούπα άχνη ζάχαρη
  • 2/3 κούπα χυμό πορτοκαλιού με λίγο ρούμι

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λιώστε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε το ταχίνι, το χυμό πορτοκαλιού και το ρούμι σε ένα μεγάλο μπωλ. Προσθέστε τη λιωμένη κουβερτούρα και την άχνη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το αλεύρι και το baking powder στο μείγμα και ξανά ανακατέψτε πολύ καλά. Βάλτε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψάκι και απλώστε τη ζύμη, όσο γίνεται πιο ίσια και σωστά μοιρασμένη. Ψήστε για 15-20 λεπτά, μέχρι να γίνει τραγανή η επιφάνεια.

Στη συνταγή εκτός από το πολύτιμο ταχίνι υπάρχει και η κουβερτούρα. Αυτός ο τύπος μαύρης σοκολάτας δεν περιέχει καθόλου χοληστερόλη, ενώ είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, δηλαδή φυσικά αντιοξειδωτικά. Επομένως το brownie με ταχίνι που μας προτείνει ο Τάσος είναι θρεπτικό και αποτελεί πλούσια πηγή ζωτικότητας για τον ανθρώπινο οργανισμό. Εκτός από νηστίσιμη η συνταγή περιλαμβάνει ελάχιστα υλικά, άρα είναι και οικονομική. Καλή επιτυχία!

Your Turn!

Αν έχετε να προσθέσετε κάτι ακόμη ή απλά να μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία, αφήστε το προσωπικό σας σχόλιο!

Author

Αν επιθυμείς και εσύ να φιλοξενήσεις άρθρο σου στο makelife.gr let us know!

26 comments

Συμμετοχή στη συζήτηση