Οικονομικές προτάσεις για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Οικονομικές προτάσεις για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Οι χριστουγεννιάτικες και πρωτοχρονιάτικες ημέρες θεωρούνται και είναι οι πιο λαμπρές και γιορτινές ημέρες όλου του χρόνου! Όλη αυτή η γιορτινή περίοδος προσφέρει εξαιρετικές ευκαιρίες και αφορμές να ανοίξετε το σπίτι σας και να υποδεχθείτε συγγενείς, φίλους και γνωστούς. Παρακάτω σας παραθέτουμε κάποιες έξυπνες ιδέες για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας!

Πρώτο πιάτο

Μία οικονομική και εύκολη πρόταση είναι η βελουτέ σούπα με εποχιακά λαχανικά. Αν παρ’ όλα αυτά υπάρχει προτίμηση προς το κρέας, μπορείτε να επιχειρήσετε ένα παραδοσιακό μπορς!

Δεύτερο πιάτο

Το δεύτερο πιάτο θα περιλαμβάνει τη σαλάτα και κάποια ορεκτικά. Τα υλικά για τη σαλάτα σας μπορείτε να τα προμηθευτείτε από τη λαϊκή αγορά της γειτονιάς σας και κατά προτίμηση λαχανικά εποχής όπως μαρούλι, λάχανο ή παντζάρια, που θα είναι φρεσκότατα αλλά και σε πολύ καλές τιμές.

Έξυπνες ιδέες για ορεκτικά στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

  • Αυγά ποσέ πάνω σε τσιγαριστά χόρτα όπως σπανάκι, καυκαλήθρες ή ζοχούς.
  • Πίτες για σουβλάκι κομμένες σε τρίγωνα, πασπαλισμένες με μυρωδικά της αρεσκείας σας όπως ρίγανη, δεντρολίβανο, θυμάρι ή βασιλικός και ψημένες στο φούρνο για λίγα λεπτά.
  • Μπρουσκέτες, δηλαδή φρυγανισμένο ψωμί που μπορείτε να συνοδέψετε με φρέσκα λαχανικά, τυριά ή αλλαντικά. Αποτελεί ιδανικό μεζέ για το κρασί σας!
  • Μανιτάρια ψητά με σκόρδο κι άνηθο.
  • Πατάτες γεμιστές με τυριά στο φούρνο.
  • Μία κλασσική χωριάτικη πίτα της μαμάς κομμένη σε λαχταριστά κομμάτια!

Τρίτο πιάτο

Φέτος, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη γαλοπούλα σας με κοτόπουλο. Η παραδοσιακή συνταγή επιβάλλει γεμιστό κοτόπουλο που είναι εύκολο στην παρασκευή του και αρκετά οικονομικό. Για τη γέμιση θα χρειαστείτε τα συκωτάκια της κότας και μπορείτε να ζητήσετε από τον κρεοπώλη να σας συμπληρώσει μερικά ακόμη, που ίσως να κοστίζουν ελάχιστα παραπάνω. Έπειτα, τα πλένετε καλά, τα βράζετε λίγο, τα ψιλοκόβετε και τα σοτάρετε με λίγο λάδι. Μετά τα αναμειγνύεται με το ρύζι ή πλιγούρι και έτοιμη η γέμιση! Βεβαίως, δε θα παραλείψετε τα μυρωδικά όπως άνηθο, κρεμμυδάκι και ίσως λίγο κάστανο ή μήλο για extra γεύση και άρωμα.

Τέταρτο πιάτο

Το γλυκό μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας ή να μοιραστείτε κάποιες από τις προετοιμασίες για το τραπέζι με τους καλεσμένους σας. Για παράδειγμα, κάποιος μπορεί να αναλάβει το επιδόρπιο και κάποιος άλλος τα κρασιά και τα αναψυκτικά. Μ’ αυτό τον τρόπο, όλοι προσφέρουν στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι!

Τέλος, βγάζετε από το συρτάρι το κεντημένο από τη γιαγιά σας τραπεζομάντηλο, στολίζετε το τραπέζι σας με κεριά, λουλούδια, κηροπήγια, μπάλες, κουκουνάρια, φιόγκους γιορτινούς, ανάβετε τα φωτάκια από το Χριστουγεννιάτικο δέντρο και είστε έτοιμοι να υποδεχθείτε τους φίλους και συγγενείς σας.

Αν θέλετε να μαθαίνετε πρώτοι τα νέα και τις ενημερώσεις, κάντε like στη σελίδα μας στο facebook.

Your Turn!

Αν έχετε να προσθέσετε κάτι ακόμη ή απλά να μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία, αφήστε το προσωπικό σας σχόλιο!

Author

Οργάνωση Σπιτιού - Tips Εξοικονόμησης - DIY Κατασκευές κ.α. #smartliving #momblogger Πτυχιούχος Ψυχολογίας, σύζυγος και μαμά δύο κοριτσιών από τη Θεσσαλονίκη ♥ Αγαπημένο Quote: "Για τον κόσμο είσαι μία μαμά αλλά για την οικογένειά σου είσαι ο κόσμος όλος...".

4 comments

  • φετος κι εμεις θα προτιμήσουμε γεμιστή κοτούλα αντι για γαλοπουλα λόγω γεύσης! ωραίες οι προτάσεις σου ειδικα η πιτουλα με τα μυρωδικά μμμ πείνασα! Εύχομαι Καλές Γιορτές με υγεία και πολλές, πολλές χαρούμενες στιγμές!

    Reply
    • κι εγώ πείνασα….περιμένω το βράδυ!!! Καλά Χριστούγεννα με υγεία και αισιοδοξία και καλή επιτυχία στο μενού σε όλες τις μαγείρισσες!!!
      Σε ευχαριστώ πολύ Ντίνα :)

      Reply
  • Μπόρς μμμ υπέροχο φαγάκι! Ωραία και ασυνήθιστη πρόταση και κατάλληλο και για κυρίως θα έλεγα εγώ! Οι προτάσεις σου Ελευθερία είναι γραμμένες με τόση γλύκα και ζεστασιά που μπροστά στα μενού που προτείνεις ωχριούν ακόμα και τα φουαγκρά και οι αστακοί! Καλά Χριστούγεννα με υγεία και χαρά!

    Reply
    • Μία σούπα με χίλια πρόσωπα το μπορς!
      Κάθε χρόνο την ίδια ανησυχία έχουμε, τι θα περιλαμβάνει το εορταστικό μας μενού. Οπότε τα έχουμε δοκιμάσει όλα και προτείνουμε. Βέβαια αυτές οι προτάσεις αφορούσαν τα περσινά Χριστούγεννα, καθώς φέτος είπα να συμπεριλάβω τα δικά σου ρολάκια μοσχαρίσια στο τραπέζι μας! Καλές γιορτές !!!

      Reply

Συμμετοχή στη συζήτηση