Φωλίτσες στο φούρνο. Μια συνταγή με αυγά για πρωινό

Φωλίτσες στο φούρνο. Μια συνταγή με αυγά για πρωινό

Το πρωί φάε σαν βασιλιάς! Έτσι δεν λένε; Πως όμως να τα καταφέρεις; Όλα τα πρωινά για μια μαμά είναι αγώνας δρόμου υψηλών ταχυτήτων. Τόσα κι άλλα τόσα που πρέπει να προλάβουμε. Κι όμως! Αυτή η συνταγή για πρωινό που φτιάχνω τακτικά στο σπίτι μου με βοηθά για δύο λόγους: 1) η προεργασία απαιτεί ελάχιστο χρόνο, απλά χτυπάς τα αυγά και 2) ο φούρνος κάνει όλη τη δουλειά, όσο εμείς ντυνόμαστε κι ετοιμαζόμαστε.

Υλικά για τις φωλίτσες

  • Αντικολλητική φόρμα για μάφινς 6 θέσεων
  • 3 αυγά
  • 100 ml γάλα
  • Αλάτι & πιπέρι κατά βούληση
  • Κασέρι κομμένο σε κυβάκια
  • 4-5 φύλλα σπανάκι πλυμένα και λεπτοκομμένα
  • Μισή πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη

Αν δεν σας χορταίνουν οι 6 φωλίτσες, μπορείτε να γεμίσετε δύο φόρμες. Απλά θα διπλασιάσετε τις δόσεις. Επίσης μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε με τα λαχανικά. Εκτός από την πιπεριά φλωρίνης και το σπανάκι, εμένα μου αρέσει σε αυτή τη συνταγή και το μπρόκολο ή τα σπαράγγια. Ή να βάλετε και αλλαντικά μπορείτε. Φανταστείτε το δηλαδή σαν μια ομελέττα φούρνου σε σχήμα μάφινς. Τα πάντα ταιριάζουν.

Εκτέλεση

Χτυπήστε τα αυγά με το γάλα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα και αλατοπιπερώστε. Λαδώστε πολύ καλά τη φόρμα με ένα πινέλο, μοιράστε μέσα τα κυβάκια τυριού, τις ψιλοκομμένες πιπεριές και το σπανάκι.

Εύκολη Συνταγή για Πρωινό

Ρίξτε από πάνω ισόποσα το μείγμα του αυγού. Προσέξτε μόνο να μη γεμίσει τελείως, γιατί θα ξεχειλίσει.

Συνταγή με αυγά στο Φούρνο

Βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 180°C.  Αφού ψηθούν, ξεφορμάρετε προσεκτικά! Απολαύστε τα όσο είναι ζεστά.

Ομελέτα Φούρνου

Και πιστέψτε με παρόλο που έχουν την πιπεριά και το σπανάκι τα παιδιά μου τις καταβροχθίζουν αυτές τις φωλίτσες.

Καλή σας όρεξη!

Your Turn!

Αν έχετε να προσθέσετε κάτι ακόμη ή απλά να μοιραστείτε τη δική σας εμπειρία, αφήστε το προσωπικό σας σχόλιο!

Author

Οργάνωση Σπιτιού - Tips Εξοικονόμησης - DIY Κατασκευές κ.α. #smartliving #momblogger Πτυχιούχος Ψυχολογίας, σύζυγος και μαμά δύο κοριτσιών από τη Θεσσαλονίκη ♥ Αγαπημένο Quote: "Για τον κόσμο είσαι μία μαμά αλλά για την οικογένειά σου είσαι ο κόσμος όλος...".

12 comments

Συμμετοχή στη συζήτηση